🥖パンのある生活🥖

2018-05-28 Mon 22:24

こんばんは‼

加藤です(*^^*)



もうすぐ6月になりますね🍀✨

半年経つのはあっという間ですね💦

リッシュもリニューアルしてから早2ヶ月‼

皆さんもだんだん慣れてきた頃でしょうか😊


5月も残り3日となります(*^^*)

リッシュの取り忘れがないようご予約はお早めにお願いします👍

次は8月になります(*^^*)



先日より!ご紹介してきた5月リッシュ紹介も今日が最後になりました(๑>◡<๑)

皆さんの授業受ける前のお役に立てれれば嬉しいです😆



✨ショコラ・ブラン✨


生地にはチョコレートパウダー✨

中身にはホワイトチョコチップ✨

たっぷり入った甘いパンになります(*^^*)

チョコ🍫好きな方にはオススメです‼


ブランとはフランス語🇫🇷で「白い」意味🥐

ポイントは、成形時のめん棒の当て過ぎに気を付けて!伸ばし過ぎないように注意しましょう!

クープナイフのレベルアップ⤴にも最適ですよ(*^o^*)




✨マロンコルネット✨


今月のスイーツ系一番のオススメ‼

ブラックココアパウダーが練り込んだ生地になります(*^^*)

生地の苦味とマロンクリームが相性抜群で‼コーヒー☕と一緒に食べると合いそうです✨

コルネットとはフランス語🇫🇷で管楽器の意味になります😳


とてもベタつく生地なるので、酵母の溶け残りには注意して手早くコネていきましょう✨


成形は巻くのではなく、編む作業になります!乾燥しないよう手早く行うことがポイントになります(*^^*)



これに合わせて!6月のリッシュ🥐の予約もお待ちしてますね(๑>◡<๑)



🍞🥖🥐🍞🥐🍞🥖🥐🍞🥖🥐🍞🥖🥐🍞🥖

授業・体験レッスンのご予約は店頭・web・お電話にてお待ちしてます🍀

当日予約・前日17時以降のご予約はお電話にてお問い合わせ下さい☎


ABCクッキングルミネ町田スタジオ🍽

ルミネ町田  10F

TEL:042-739-3311



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