🥐パンのある生活🥐

2018-05-26 Sat 10:30

こんにちは🍀

加藤です(*^^*)




今日は5月リッシュメニュー紹介🥐🍞🥖🥪

.イザーゼンメル


ドイツ語🇩🇪で「カイザー」は皇帝の意味👑

「ゼンメル」は小型のパンの意味です。

表面の紋様は弓上の刻みを5本入れたことが由来となります🏹

ドイツでは昔から市民に親しまれているパンです(*^o^*)


表面の白けしの実と青けしの実が香ばしく✨薄力粉が入ってるため、見た目と違って😳食感は軽いパンに仕上がります(*^^*)



▲悄璽璽襯淵奪張フェ


ハード系油脂なし生地の授業(*^^*)

コーヒー生地にヘーゼルナッツ・カカオニブ・いちじく・ラム酒漬けレーズンの相性が良い甘いパンになります😋✨


表面には強力粉が振るってあるので、パリッと香ばしく‼ボリュームがあるパンです🍞✨


乾燥しやすく💦伸びが悪いためコネのレベルアップ⤴には最適です👍



リッシュをたくさん受講して、レパートリーをどんどん増やしていきましょう🥐(๑>◡<๑)🥐



🍞🥖🥐🍞🥖🥐🍞🥖🥐🍞🥖🥐🍞🥖🥐🍞

授業・体験レッスンのご予約は店頭・web・お電話にてお待ちしています(*^^*)

当日予約・17時以降のご予約はお電話にてお問い合わせ下さい☎


ABCクッキングルミネ町田スタジオ🍽

ルミネ町田  10F

TEL:042-739-3311




コメント
コメントする










 

ABC Cooking Studio

アクセス&MAP


最新記事

近隣エリアのスタジオBLOG

バックナンバー

mobile

qrcode

ABCのいろいろなサービス

国内最大級ハンドメイドマーケットminne